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Cultures: céréales, légumes, cultures industrielles

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Les cultures sont appelées cultures par les agriculteurs et les grandes entreprises agro-industrielles dans le but de se procurer de la nourriture, des aliments pour bétail et des matières premières technologiques. Il existe plusieurs types principaux de telles plantes. Bien entendu, la culture doit être effectuée dans le respect scrupuleux de certaines technologies.

Les types principaux

La plupart des entreprises agricoles sont très spécialisées et pratiquent une grande variété de cultures. Il peut s'agir de céréales, de légumes, d'arbres fruitiers, de plantes racines, etc. Mais le plus souvent en Russie, ces cultures sont cultivées de la manière suivante:

  • blé, orge, seigle et avoine,
  • des pommes de terre
  • tournesol
  • herbes fourragères
  • betterave à sucre.

Ce sont les principaux types de cultures dans notre pays. Bien sûr, les agriculteurs nationaux sont parfois impliqués dans la culture de légumes. Ces cultures sont le plus souvent cultivées dans des serres.

Technologie de culture de céréales

Lorsqu'elles cultivent l'avoine, le blé, l'orge et le seigle, les entreprises agricoles exercent les activités suivantes:

  • préparation de base et pré-ensemencement du sol,
  • application d'engrais
  • préparation des graines
  • semis
  • soins infirmiers
  • récolte

Dates de semis

Les cultures céréalières peuvent être cultivées en hiver ou au printemps. Dans le premier cas, les semis ont lieu à l'automne, dans le second, au printemps. La tâche la plus importante lors de la croissance des cultures est de déterminer le moment opportun pour planter des graines dans le sol. Ils doivent être sélectionnés de manière à ce que les céréales d’hiver atteignent la phase de tallage avant l’arrivée du froid et forment au moins 3 ou 4 pousses. Par conséquent, la période optimale pour ensemencer des cultures dans la zone non-chernozem de la Russie est la première décennie de septembre. Parfois, l'atterrissage se fait à la fin du mois d'août. Lorsque vous cultivez des cultures de printemps, le temps d'ensemencement est déterminé par l'état du sol. Le plus souvent, les céréales sont semées vers le milieu ou la fin avril.

Terre de labour

La culture du sol avant de semer des céréales est effectuée de manière à ce qu’il reste autant que possible des résidus après récolte sur la surface. Cela est nécessaire pour éviter l'érosion et économiser le maximum d'humidité dans le sol.

Dans la plupart des cas, divers types d’engrais minéraux sont utilisés pour le labour. De plus, le hersage printemps-printemps est pratiqué pour les cultures de printemps et la culture avant le semis pour les cultures d'hiver.

Semer des graines

Une fois le sol préparé, la plantation effective du grain est effectuée. Dans ce cas, seules les graines saines et non endommagées qui répondent aux normes prescrites sont utilisées. Avant le semis, ils sont gravés pour éviter toute infection par des maladies fongiques, bactériennes et autres. Les cultures d'hiver sont issues des graines de la récolte de l'année dernière. Des fonds spéciaux sont créés pour leur stockage dans les entreprises agricoles. Les graines fraîchement cueillies sont rarement utilisées lors de la plantation. Le fait est qu'ils ont une germination réduite. Au stade final de la plantation, les graines sont enroulées pour améliorer leur contact avec le sol.

Soins de céréales

Par la suite, pour obtenir une bonne récolte, de tels événements sont organisés:

  • Protéger les céréales contre les parasites et les maladies. Au besoin, traiter avec des fongicides et des insecticides.
  • Élimination des mauvaises herbes. Dans ce cas, les cultures sont traitées avec des herbicides.
  • Top dressing. Fertiliser les céréales pendant la saison, en utilisant généralement des composés azotés.

Technologie de culture de la pomme de terre

Les céréales sont les principales espèces de plantes cultivées par les entreprises agricoles nationales. Cependant, les pommes de terre sont assez répandues. La technologie de culture de cette culture comprend les étapes suivantes:

  • préparation du sol
  • atterrissage
  • soin des plantes
  • récolte

Préparation du sol et plantation

Les parcelles destinées aux pommes de terre sont généralement choisies avec un sol meuble, bien perméable à l'humidité et à l'air. Ce n'est que dans ces zones que vous pourrez obtenir de bonnes récoltes de cette culture. Les meilleurs prédécesseurs pour les pommes de terre sont les céréales d'hiver, le maïs, les plantes vivaces et annuelles.

Préparez le sol pour les pommes de terre habituellement à l'automne. Dans le même temps, produire des labours (automne) avec des engrais. En avril, la surface du sol est nivelée et le hersage est effectué tôt au printemps.

Seuls les tubercules sains et intacts de taille moyenne et grande sont utilisés pour l'ensemencement. 10-12 jours avant l'atterrissage, ils sont déchargés du magasin et triés. Ensuite, les tubercules sont germés ou simplement séchés. Parfois, avant la plantation, les pommes de terre sont traitées avec de la cendre, des engrais minéraux et des fongicides.

Les tubercules ne sont plantés que dans un sol bien réchauffé. Dans le même temps, 55 à 60 000 arbustes sont placés sur 1 ha. Les variétés précoces sont généralement plantées plus denses, plus tard - moins souvent. En fait, l'atterrissage lui-même peut être en crête, en demi-crête ou en douceur. Les deux premières méthodes sont plus souvent utilisées sur des sols humides ou lourds. Les peignes sont coupés quelques jours avant la plantation.

Soins de la pomme de terre

Les premiers semis de cette culture apparaissent après environ deux à trois semaines. Avec un atterrissage en douceur dans les entreprises agricoles, des hersages sont effectués. Il peut être effectué avant les pousses ou sur les pousses. À l’avenir, l’entretien des pommes de terre se résume à l’abattage et au désherbage. La première opération est effectuée deux fois par saison: avec des arbustes de 15-18 cm de haut et avant la floraison. Le désherbage est effectué si nécessaire. Les cultures de cette variété, entre autres, doivent être traitées périodiquement contre le mildiou (fongicides) et le doryphore de la pomme de terre ("Decis", "Volaton").

La période de maturation des tubercules dépend principalement de la variété de pommes de terre. Pour faciliter la récolte mécanique dans les entreprises agricoles, les fanes sont généralement fauchées. Effectuez cette opération dans 3-5 jours. En réalité, le nettoyage peut être effectué de trois manières:

  • combinaison directe - sur les cultures légères,
  • par technologie séparée - sur sols lourds,
  • de manière combinée.

Les tubercules sont conservés à la lumière 10 à 12 jours avant de verdir facilement avant de les déposer. Les pommes de terre de table sont séchées à l'air pendant plusieurs heures. Bien entendu, comme toute autre culture majeure, les pommes de terre doivent être stockées correctement. Les tubercules sont pondus pour l'hiver dans des pièces sombres et froides, en vrac ou en boîtes.

Technologie de culture de tournesol

Il est d'usage de cultiver cette culture après les céréales d'hiver et de printemps. La préparation de la terre avant le semis pour le tournesol comprend des opérations telles que le labour, le hersage et le nivellement du sol avec des dragues spéciales. La culture est effectuée à une profondeur de planter des graines (6-10 cm). Le fumier est généralement utilisé comme engrais pour le labour. Un traitement minéral peut parfois être utilisé (en fonction de la composition du sol).

Pour l'ensemencement, les semences des variétés et hybrides inscrites au registre sont utilisées avec un taux de germination d'au moins 95%. La plantation est effectuée dans un sol bien chauffé à raison de 30 à 50 000 plants par hectare. Le semis est effectué en pointillé. Au stade final, les sites sont laminés.

Les soins de tournesol dans notre pays sont effectués en utilisant des méthodes exclusivement mécanisées. La première opération consiste à herser les plants et à les semer, avec désherbage simultané et utilisation d'herbicides. En outre, l'entretien du tournesol comprend des procédures telles que:

  • La lutte contre le grain. Pour ce faire, les ruches sont placées sur l'allotissement au taux de 1,5 à 2 par hectare.
  • Lutte contre les parasites et les maladies à l'aide de produits chimiques.

La récolte est faite lorsque le dos des paniers devient jaune. Les fleurs de roseau devraient tomber. Le tournesol, comme la plupart des autres cultures agricoles, est récolté avec des moissonneuses-batteuses spéciales.

Technologie pour la croissance des herbes fourragères

Les cultures de ce groupe peuvent être cultivées en pâturage, en foin ou en ensilage. Il existe de nombreuses espèces de graminées fourragères. Mais le plus souvent dans notre pays on cultive de la luzerne, du trèfle, de la vesce et du haricot. La technologie de leur culture, comme toute autre culture agricole, comprend la préparation du sol, l’ensemencement, les soins et la récolte.

La culture des herbes se caractérise par une culture très profonde (25-30 cm) (en raison de longues racines), la possibilité de semer des cultures pérennes sous le couvert de plantes annuelles et de les fertiliser avec des engrais minéraux pendant la période de croissance. Les plantes sont récoltées en phase de bourgeonnement ou de floraison.

La betterave à sucre en croissance

En Russie, environ 21 000 hectares de terres arables sont utilisés dans cette culture. La profondeur optimale de labour des terres pour la betterave est de 25 à 30 cm, ce qui est fait à l'automne - généralement en septembre. Dans le même temps, le fumier est ajouté à raison de 40 à 80 t / ha. Les graines marinées sont utilisées pour l'ensemencement. L'atterrissage est effectué à une profondeur de 25 à 35 mm, en fonction du type de sol, à l'aide de semoirs spéciaux. L'entretien des betteraves consiste principalement à désherber ou à utiliser des herbicides, ainsi qu'à protéger les plantes contre les parasites et les maladies à l'aide d'agents chimiques. La récolte de cette culture commence habituellement du 20 au 25 septembre. Dans ce cas, des technologies en ligne, de transbordement ou combinées peuvent être utilisées. Les deux dernières méthodes sont généralement utilisées pour un encrassement accru des zones.

Cultiver des légumes dans les serres

Une des caractéristiques de la culture de cette variété en terrain clos est l’utilisation périodique de terres fertilisantes et remplaçantes. Après tout, le sol dans les serres est très vite épuisé. En outre, dans ces exploitations, une attention maximale devrait être accordée au contrôle des parasites et des maladies. Les infections se propagent très rapidement dans un sol clos. Les semences des cultures de cette variété avant la plantation sont nécessairement marinées.

Le plus souvent, les concombres, les tomates, les aubergines, les poivrons et les melons sont cultivés à l'intérieur. Les serres elles-mêmes peuvent être en film, en verre ou en polycarbonate. Entre autres choses, lors de la culture de légumes, une attention particulière est accordée à leur sélection pour la compatibilité. Dans le même temps, des facteurs tels que les régimes d'alimentation et d'irrigation, les conditions climatiques, le besoin de pollinisation, la fréquence de la ventilation, etc. sont pris en compte.

Variétés et hybrides

Dans les exploitations agricoles et les grandes entreprises agricoles, seules les variétés de cultures énumérées dans le registre de l’État sont cultivées. L'exception concerne les stations expérimentales où des travaux de reproduction sont effectués. Lors de la sélection de nouvelles variétés, les méthodes suivantes peuvent être utilisées:

  • sélection avec correction de certaines caractéristiques précieuses,
  • hybridation en pépinières.

Les variétés et hybrides résultants sont testés et, si une valeur est établie pour l'agriculture, inscrits au registre de l'État.

Les cultures devraient donc être effectuées sur des sols bien préparés, en utilisant des engrais appropriés et des semences des meilleures variétés. En l'absence de perturbations technologiques, même dans des conditions météorologiques défavorables, de bons rendements peuvent être obtenus tout en évitant les conséquences négatives telles que l'érosion et l'épuisement des sols.

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