Conseils utiles

Comment faire des biscuits au beurre d'arachide sans gluten

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ID de référence: # ddbba0b0-b236-11e9-83f4-21c656a72386

Les ingrédients

Portions: trois douzaines

  • 1 gros oeuf à la température ambiante
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 cuillère à soupe bicarbonate de soude
  • 1 tasse de beurre de cacahuète
  • 1/2 cuillère à soupe Extrait de vanille sans gluten
  • Sucre d'emballage supplémentaire

Assurez-vous d'utiliser du beurre d'arachide ordinaire pour cette recette, pas naturel. Le beurre d'arachide naturel a une consistance liquide et ne gardera pas sa forme dans les biscuits finis.

Méthode 1 sur 3: Préparer la pâte

Assurez-vous d'utiliser du beurre d'arachide ordinaire pour cette recette, pas naturel. Le beurre d'arachide naturel a une consistance liquide et ne gardera pas sa forme dans les biscuits finis.

  1. 1 Pendant que vous chauffez le four à 180 degrés, étendez-le sur une plaque à pâtisserie avec du papier et du papier sulfurisé.
    • Vous devez mettre un peu de poids à cuire ou un autre poids sur le coin du papier cuisson afin qu'il ne se recourbe pas pendant la cuisson.
    • Si vous n’avez pas d’échelle de cuisson, pliez simplement le coin du papier et placez un morceau de beurre sur le pli.
    • Comme cette recette est conçue pour 3 douzaines de biscuits, vous devrez utiliser la même feuille de papier pour la cuisson au four trois fois, si vous ne l'avez plus, et la feuille s'insère confortablement dans le four.
  2. 2 Mélangez les œufs, le sucre et le soda dans un bol jusqu'à ce que les ingrédients aient atteint une consistance uniforme. Utilisez un mélangeur fixe à palette ou un mélangeur manuel.
  3. 3 Ajoutez le beurre de cacahuète et l'extrait de vanille. Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, éteignez le mélangeur. Assurez-vous d'éteindre le mélangeur et les lames sont toujours en test. Cela empêchera les éclaboussures de se répandre sur toute la surface de travail.

Méthode 2 sur 4: Tout mélanger pour les cookies

Il y a peu de farine dans la pâte, alors préparez-vous à ce qu'elle soit collante pendant le roulage. Vos mains sont sales.

  1. 1 Versez le sucre dans un grand bol.
  2. 2 Mélangez la pâte dans un bol avec une cuillère à soupe et roulez-la dans un bol rond d'environ 2 "(1/2") de diamètre.
  3. 3 Abaisser la pâte en sucre avec des mains propres
  4. 4 Placez la boule de pâte sucrée sur du papier sulfurisé.
  5. 5 Placez le bol dans le sucre sur la plaque à pâtisserie préparée.
  6. Répétez cette procédure jusqu'à ce que vous avez une douzaine de balles sur le papier.
  7. 7 Appuyez sur la fourche au centre des billes l.
  8. 8 Appuyez sur l'autre côté de la fiche perpendiculairement à la première trace de la fiche. Cela créera un motif sur le dessus de chaque cookie.

Méthode 3 sur 3: Préparez et servez des biscuits

Lorsque vous avez terminé, les biscuits seront dorés avec du sucre caramel. Servez-les un peu tièdes et avec du lait pour y tremper des biscuits si vous le souhaitez. Vous pouvez également les servir avec du vin de dessert, tel que Malvasia, si vous préparez un dessert pour adultes.

  1. 1 Cuire les biscuits pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils augmentent légèrement
  2. 2 Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir pendant 2 minutes.
  3. 3 Utilisez une spatule pour retirer les morceaux de papier collés du biscuit.
  4. 4 Placez les biscuits sur des grilles pour leur permettre de refroidir.

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 180 ° C (350 ° F). Tapisser deux grandes plaques à biscuits bordées de papier sulfurisé.

2. Dans un bol moyen, mélanger le beurre d'arachide, le sucre et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

3. Avec les mains propres et huilées, envelopper les tranches de pâte dans des boulettes de la taille d'une noix. Placez les billes de test à 1 pouce d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées et lissez-les chacune avec le talon de votre main. Ou, pour moins de dégâts et de biscuits avec une apparence plus libre, déposez simplement la pâte sur une cuillère à thé de plaques à biscuits préparées.

4. Cuire au four à 350 ° F (180 ° C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement frits. Déplacez-le délicatement sur la grille pour le laisser refroidir.

Notez cette recette que je n’aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sur que ça va. Je suis fan, je le recommanderais. Incroyable Je l'aime! Merci pour votre note!

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