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Savoureux et original! Coupe de fruits, découpage de fruits - idées de photo

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Comment couper les fruits? Le moyen le plus simple est de simplement laver, sécher le fruit et le couper en rondelles ou en rondelles. Mais ce n'est pas le type de service le plus spectaculaire, surtout si le fruit doit être rangé sur la table des fêtes. Voyons quels types de tranches de fruits sont intéressants à la maison. Il est nécessaire de prendre en compte la raison pour laquelle la coupe est faite: si pour des vacances, cela devrait être efficace, et si pour les enfants, alors pratique. Vous trouverez ci-dessous des algorithmes détaillés, étape par étape, expliquant comment couper correctement différents types de fruits.

Comment bien couper les fruits sur la table de fête?

Comment bien couper les fruits sur la table de fête? Pour ce faire, vous devez déterminer le type de fruit en tranches. Vous pouvez choisir les options les plus spectaculaires, mais les plus difficiles à réaliser, ou les contreparties les plus simples.

Tout fruit doit d'abord être lavé (vous pouvez également utiliser du savon et un pinceau) sous l'eau courante froide (les agrumes sont versés avec de l'eau chaude). Ensuite, les fruits sont séchés avec une serviette en papier ou une serviette. C'est seulement après cela que vous pouvez commencer directement au découpage.

Le kiwi peut être coupé en une fleur spectaculaire. L'algorithme est le suivant:

  1. Coupez les extrémités arrondies du kiwi.
  2. Faites des coupes diagonales sur toute la surface du fœtus jusqu'à deux centimètres de long.
  3. Formez des pétales pointus qui vont diverger par une douille.
  4. Pelez doucement la pulpe de la peau et étalez les pétales.

Suivez les instructions ci-dessus, qui explique comment couper un kiwi, puis tout ira bien.

La mangue est coupée de différentes façons. La plus belle et la plus intéressante est la méthode du «hérisson», ou dés. Il suggère ce qui suit:

  1. Tenez la mangue sur la planche à découper de manière à ce que le fruit soit à la queue et que l’os se trouve côte à côte. © https://ydoo.info/qa/kak-rezat-frukty.html Le couteau doit être tenu parallèlement à la planche, mais sur le côté de l'os.
  2. Ensuite, une partie de la mangue est coupée aussi près que possible de l'os.
  3. Développez le fruit et coupez la même partie de l'autre côté. Maintenant, il y a deux moitiés identiques et une moitié avec un os.
  4. Prenez une des pièces avec la pulpe et faites-y des coupes en cubes pour ne pas couper la peau.
  5. Après cela, vous devez appuyer sur la peau avec vos doigts. En conséquence, les cubes de pâte seront sur le dessus.
  6. Ensuite, les cubes sont coupés de la peau et empilés sur une assiette pour servir. Par analogie, la seconde moitié de la pulpe est coupée.
  7. La pulpe de la partie centrale doit également être coupée et coupée en cubes. Mettez dans la même assiette.

En outre, les fruits peuvent être coupés en tranches ou en plaques minces et en faire une fleur. Il s'avère pas moins spectaculaire.

Pitahaya (dragon / fruit du dragon)

Pitahaya (fruit du dragon / dragon) - un fruit appétissant à la chair blanche avec des points noirs caché derrière une peau rose vif. Trancher ce fruit est généralement la norme. Il comporte les étapes suivantes:

  1. Couper le fruit en deux moitiés.
  2. Ensuite, à l'aide d'une cuillère ou d'un couteau, vous devez couper la chair de la peau. Ce sera très simple si le fruit est mûr, la pulpe se séparera littéralement. Vous pouvez également peler soigneusement la peau manuellement.
  3. La pulpe obtenue doit être découpée en cubes, en tranches ou en demi-cercles. Procédez comme c'est plus pratique.

Dans tous les cas, les fruits coupés seront très impressionnants et attrayants.

Les pommes peuvent être coupées en tranches, en tranches, en cubes ou en cercles, en découpant le milieu. Mais c’est une façon courante de classer. Une bonne option serait de créer une belle fleur à partir d'une pomme. C'est fait comme ça:

  1. Une pomme rouge ou verte doit être coupée en deux moitiés.
  2. Découpe le milieu.
  3. Couper les deux moitiés de pomme en fines tranches d'environ un à deux millimètres d'épaisseur.
  4. Assemblez-les et attachez-les avec un cure-dent.
  5. Étaler les tranches sous forme d'éventail en faisant tourner les morceaux en cercle.
  6. Couronner la fleur finie avec une baie.

Une si belle portion de fruits plaira à tous, sans exception. Les pommes seront mangées immédiatement.

Les fraises peuvent être coupées en une rose spectaculaire. Ceci est fait comme suit:

  1. Prenez une grande baie et placez-la sur une fourchette ou sur une brochette.
  2. Faire des coupes peu profondes dans la moitié supérieure de la baie.
  3. En se déplaçant en spirale, séparez soigneusement chaque pétale, en essayant de battre efficacement.

Après avoir tranché, il est conseillé de manger immédiatement des fraises afin que les baies ne coulent pas.

Mandarines et oranges

Les mandarines et les oranges sont plus difficiles à couper, ce qui les rend spectaculaires en raison de la grande quantité de jus qu'elles contiennent. Mais vous pouvez toujours faire un lotus exquis. C'est fait comme ça:

  1. Couper l'orange en deux.
  2. Sur une moitié, à l'aide d'un couteau tranchant et fin, vous devez effectuer des coupes longitudinales le long des lignes des lobules.
  3. Chaque secteur doit être coupé des deux côtés pour obtenir un pétale soigné.
  4. Ensuite, vous devez séparer la pulpe de la peau (pas beaucoup).
  5. Pliez les pelures et redressez la fleur.

Par analogie, une fleur est composée d'orange et d'autres fruits. Par exemple, vous pouvez prendre des tranches de fraises tranchées finement et les insérer entre la peau et la pulpe. Cela s'avère spectaculaire et appétissant.

Le pomelo est un agrume difficile à éplucher en raison de son pelage épais. Vous pouvez effectuer la procédure soit verticalement, soit en spirale. Avec l'action verticale, vous devez faire ceci:

  1. À l'aide d'un couteau tranchant, coupez le dessus des fruits des deux côtés.
  2. Faites des coupes longitudinales sur la peau, à peu près comme les tranches d’orange ou de mandarine. Les coupes sont faites approximativement à une profondeur de 1,5 centimètre (juste une telle épaisseur de la peau du pomelo).
  3. Retirez les plaques incisées en les déchirant de manière pratique.

Avec une méthode de nettoyage en spirale, vous devez faire une incision en spirale d'un sommet à l'autre du fruit. Ensuite, saisissez le haut et retirez délicatement toute la peau, en vous déplaçant autour de la circonférence.

Lors du choix de l’une ou l’autre des méthodes, l’opération est effectuée avec effort, car la densité et l’épaisseur de la peau sont assez grandes. De plus, le fruit reste dans la couche blanche. Il doit être soit coupé avec un couteau tranchant, soit soigneusement enlevé avec vos mains.

À l'intérieur du pomelo, il y a des tranches comme la mandarine, mais un peu plus grandes. Divisez le fruit en parties, puis en tranches. Gardez à l'esprit que chacun d'entre eux est caché dans une membrane dense qui doit être nettoyée à la main (une incision est d'abord faite le long de la partie étroite, puis la peau est facilement enlevée) afin que la portion soit belle. Essayez de faire en sorte que les tranches restent intactes. Et puis le fruit sera magnifique sur un plat.

Coupe de fruits facile pour les enfants

La coupe de fruits simple pour les enfants est la meilleure solution. L'essentiel est qu'il soit pratique pour l'enfant de prendre des tranches de fruits. Les instructions pour trancher n'importe quel fruit (exception - exotique, nécessitant une approche spéciale) sont les suivantes:

  1. Lavez les fruits à l'eau froide en utilisant du savon et une éponge si nécessaire.
  2. Essuyez les fruits avec du papier absorbant.
  3. Éplucher le fruit.
  4. Couper le fœtus en deux moitiés, en retirant les graines, le cas échéant.
  5. Couper les fruits en fines tranches.
  6. Placez les morceaux sur une grande assiette plate. Essayez de rendre tout beau et il est pratique pour l'enfant de le prendre.

C'est tout. Pour une table pour enfants, une découpe trop élaborée n'est pas nécessaire. Bien sûr, vous pouvez faire des fleurs et même des figures amusantes, mais elles jouent plutôt le rôle de décor que de produit alimentaire à part entière.

Conseils généraux

Les conseils généraux sont utiles pour tout cuisinier. Donc, si vous voulez surprendre vos invités avec une belle coupe de fruits qui met l'eau à la bouche, vous devez préparer avec soin:

  1. N'achetez que des fruits frais et de qualité. Donner la préférence à même, sans bosses ou points noirs. Rappelez-vous les caractéristiques de chaque fruit: le kiwi doit être doux et élastique et les oranges - dures.
  2. Lavez bien les fruits. Parfois, les fruits sont saturés de paraffine pour les rendre plus brillants. Gardez à l'esprit que les fruits doivent être lavés juste avant de les trancher, en utilisant du savon, une brosse et de l'eau froide (de préférence coulante), à ​​l'exception des agrumes, qui seront utiles pour une douche chaude. Après le lavage, essuyez les fruits avec un essuie-tout.
  3. Pour couper, vous devez utiliser uniquement des couteaux tranchants. En même temps, armez-vous d’un couperet et d’un couteau à lame longue et fine, ainsi que d’une lime, car chaque fruit doit avoir son propre outil de cuisine. Dans certains cas, il vaut même la peine de s’armer avec un couteau-cuillère, à travers lequel des balles sont faites de pulpe ou d’entailles sur les fruits.
  4. Pour servir, préparez un grand plat ou des saladiers. Pour la facilité d'utilisation, ainsi que pour la décoration des compositions de fruits, vous pouvez utiliser des cure-dents ou des brochettes.
  5. Couper les fruits en tranches doit être fait immédiatement avant de servir, afin que les fruits n'aient pas le temps de résister aux intempéries ou d'expirer. Du melon et de la pastèque, il est nécessaire de retirer tous les os pour la facilité d'utilisation. Les abricots et les pêches doivent également être exempts de graines.
  6. Saupoudrez les tranches de jus de citron afin que les fruits ne noircissent pas.
  7. Pour un service plus efficace et plus alléchant, vous pouvez saupoudrer les fruits de noix de coco, de sucre en poudre ou de chocolat râpé. Que pouvez-vous décorer? Comme éléments de décoration, il est rationnel d’utiliser des morceaux de chocolat ou de petites figurines en chocolat, des feuilles de menthe et des pétales de fleurs, de la cannelle, des noix (noix, amandes, cacahuètes, forêt, etc.), du cacao en poudre, des fruits confits.
  8. À propos, l'utilisation de sucre en poudre est non seulement une occasion d'ajouter des friandises au plat, mais également une occasion de cacher la surface assombrie. Mais rappelez-vous qu'il est conseillé de ne pas saupoudrer la pulpe du fruit, mais la peau ou la peau. Les fruits très juteux sont mieux complétés avec de la noix de coco.
  9. En plus des tranches de fruits, vous pouvez utiliser des guimauves ou des guimauves. Les bonbons alterneront avec des baies, telles que des fraises, des tranches de bananes, des kiwis, des ananas, etc. Et par le haut, des canapés de fruits peuvent être coulés au chocolat. Ce sera savoureux et original.
  10. La combinaison idéale est celle des fruits rouges (par exemple, les fraises) et du chocolat (blanc, lait, noir).
  11. Le café sera un complément de fruits délicieux. Vous pouvez utiliser des grains comme décoration. Vous pouvez saupoudrer du citron avec du café instantané, ce qui sera un excellent ajout au cognac et au whisky.
  12. Comment couper des fruits dans du vin chaud? Citrons, oranges et pommes habituellement utilisés. Ils doivent être coupés en minces cercles ou demi-cercles. La tâche du fruit est de donner le goût et l’arôme, de sorte que la boisson alcoolisée chaude soit intéressante.

Comme vous pouvez le constater, couper des fruits en tranches est facile, mais il est important de le faire correctement. Dans ce cas, la coupe sera belle, alléchante et efficace. Il ne reste plus qu'à déterminer les types de fruits qu'il est prévu de servir sur une table de vacances pour enfants ou pour adultes, ainsi que pour se familiariser avec l'algorithme visuel donné ci-dessus.

Conseils pour l'arrangement des fruits

Il est à noter que la coupe des fruits du mariage, ainsi que la table de fruits festive, constituent un domaine d'activité bien connu des professionnels.

Bien que de nombreuses hôtesses ne soient pas pressées de cuisiner une table de fruits, ce processus n’a rien de radicalement compliqué.

Une belle coupe de fruits, une assiette de fruits originale décoreront votre table de fruits avec des options brillantes et savoureuses pour un dessert santé.

Il vous suffit de prendre en compte certaines des nuances et des règles de ce qu'une table de fruits devrait être, et vous êtes déjà à moitié prêt pour l'arrivée des invités. Nous vous suggérons de vous familiariser plus en détail avec les variations des métamorphoses des fruits.

Coupe de fruits - une énorme explosion de vitamines pour les amateurs de fruits

Souvent, de belles tranches de fruits sont cuites sur une assiette, ce qui constitue un fond pour de futurs fantasmes culinaires.

De belles tranches de fruits combinent souvent des fruits exotiques et des fruits en croissance.

Il est important de se rappeler que les tranches de fruits sont préparées immédiatement avant d'être servies. Comme vous le savez, une table de fruits pour un mariage ou un autre jour férié peut durer très longtemps sous une forme non surpassée grâce aux règles efficaces de préparation et de conservation des produits alimentaires.

La coupe des fruits est réalisée à l'aide de divers appareils, couteaux, déchiqueteuses, grâce auxquels il est facile de couper la composition en fruits en petits cubes, tranches négligentes, lanières soignées.

Pour qu'une belle coupe de fruits ne soit pas ennuyeuse, combinez plusieurs options pour une composition de fruits sur une seule assiette, en combinant différents fruits et différentes manières de les servir dans des combinaisons de couleurs.

Plus les belles tranches de fruits sont brillantes, plus la table des fruits sera originale et originale.

De bonnes idées pour créer une table de fruits

Selon le thème de la célébration à venir, la composition du fruit peut être réalisée sous la forme d’une coupe habituelle, d’un bouquet de fruits, d’un arbre de Noël.

En outre, des tranches de fruits inhabituelles peuvent être présentées aux invités sur un cadre spécialement préparé, fabriqué sous différentes formes.

Belle coupe de fruits - un cœur, coupe de fruits traditionnelle - une figure, un fruit fabuleux en forme d’oiseau de feu - ces exemples et d’autres que vous pouvez traduire dans les faits en concevant une table de fruits de façon exclusive et inhabituelle.

Sur la table de fruits, vous pouvez mettre de petits canapés, des paniers de fruits. Mais le chef-d'œuvre en forme de papillon éclipsera tous les autres chefs-d'œuvre culinaires de la soirée.

De telles tranches de fruits seront très pratiques à utiliser, car les fruits sous forme de canapés sont en brochettes.

Les tranches de fruits et de baies sont souvent préparées dans la même pastèque, ananas exotique, orange, pamplemousse. Ils agissent comme des paniers ou des contenants pour décorer des idées de fruits.

Pour que votre belle coupe de fruits reste fraîche et juteuse pendant longtemps, assurez-vous que la table à fruits a été créée à partir de fruits de la meilleure qualité.

Assurez-vous de saupoudrer votre composition de jus de citron. Ainsi, les tranches de fruits ne noirciront pas avant des heures.

Pour que votre table de fruits éclipse tous les mets de la fête, préparez des tranches de fruits dans leur forme originale ou inhabituelle.

Pour que les tranches de fruits attirent l'attention de vos invités, coupez et disposez les fruits de différentes manières.

Notez qu'une belle coupe de fruits est très belle avec toutes sortes de baies, non seulement pour compléter l'idée, mais aussi pour mettre en valeur un dessert à base de fruits.

Tout le monde ne peut pas faire ça! Découpage de fruits

Pour ceux qui veulent faire une table de fruits à grande échelle, nous vous conseillons de ne pas couper de fruits ordinaires, mais plutôt de couper à partir de fruits qui, avec leurs racines, s'étendent à la Chine et à la Thaïlande lointaines. Si vous n’avez pas rencontré le concept de sculpture, nous clarifierons pour vous ...

La découpe de fruits est une coupe décorative de fruits. Grâce à un certain nombre de techniques et à une patience et une persévérance incroyables, de superbes motifs floraux et abstraits, des figures complexes et d’autres éléments tout aussi intéressants sont créés à la surface d’un melon, d’une orange et d’autres fruits.

Bien qu'il semble à quiconque de sculpter seul est presque impossible à faire, nous nous opposons toujours à cette opinion.

Oui, couper des fruits à ce niveau est beaucoup plus difficile, mais si vous vous entraînez, vous serez en mesure de maîtriser la technique de sculpture.

Notez que la sculpture peut combiner non seulement des éléments à base de fruits, mais aussi emprunter des accents lumineux dans un panier de légumes.

La technique de sculpture sera utile non seulement pour des occasions spéciales, car les fleurs bien coupées, les petites personnes, les animaux sur les fruits seront une incitation efficace à manger pour un enfant.

Comme nous l’avons dit, nous avons préparé une superbe sélection de photos avec des exemples. Si vous planifiez une table de fruits, nos idées de photo vous seront très utiles car la coupe des fruits est présentée dans une multitude d’options.

Coupe de fruits: quels fruits utiliser et comment les décorer

Maintenant, presque aucun repas n'est complet sans une table de fruits. Les tranches de fruits conviendront dans toutes les situations.

De quoi avons-nous besoin pour rendre les tranches de fruits uniques? Un peu d’effort, de l’imagination, divers fruits et dispositifs pour créer des chefs-d’œuvre fruitiers, c’est tout.

Regardons quelques exemples de ce qui peut être fait avec des fruits et du genre de tranches de fruits qui peuvent être:

• Avec les bananes, vous pouvez organiser des dauphins ou un palmier,
• Le kiwi produit d’excellentes fleurs,
• Vous pouvez couper une rose ou une petite poussette dans une pastèque,
• De bonnes marguerites sortent de mandarines,
• Vous pouvez faire un petit bateau avec des ananas,
• Vous pouvez mettre un arbre de Noël provenant d’une pomme ou d’une poire.

Nous avons nommé quelques fruits, mais ce n'est pas la limite. Utilisez d'autres ingrédients pour rendre vos tranches de fruits plus délicieuses et plus riches.

Il ne suffit pas de bien couper les fruits, il faut aussi bien les décorer pour que la coupe des fruits soit délicieuse et inhabituelle.

La crème fouettée, le sucre en poudre, les feuilles de menthe, les fleurs séchées, les écorces de fruits, les guimauves, les coupelles à gaufres et divers garnitures sont le plus souvent utilisés comme décoration pour la découpe.

Combinez vos ingrédients préférés les uns avec les autres pour obtenir une coupe de fruits inégalée.

Coupe de fruits: méthodes de service pour différents événements

En fonction de l'événement pour lequel une coupe de fruits est nécessaire, il peut être servi de différentes manières.

Pour un festin fait maison, vous pouvez simplement hacher les fruits, les disposer joliment et les saupoudrer de sucre en poudre. Простая и красивая фруктовая нарезка, которая делается очень быстро.

Если же фруктовая нарезка вам нужна для детского дня рождения или иного праздника, на котором будут дети, то можно сделать различные фигурки с фруктов.

Красиво смотрится фруктовая нарезка в форме дельфина. Pour ce faire, vous avez besoin de plusieurs moitiés d'une banane, légèrement coupées d'un côté pour former la gueule d'un dauphin, et vous pouvez y mettre des raisins. Les enfants apprécieront cette idée inhabituelle de servir des fruits.

Vous pouvez également faire un arc-en-ciel sucré avec des fruits. Pour ce faire, vous pouvez prendre des raisins bicolores, des mûres, des ananas, des mandarines, des fraises et les déposer joliment sur une assiette en forme d’arc-en-ciel.

Et cette coupe de fruits est décorée très simplement. Il suffit que des deux côtés de l'arc-en-ciel forment un nuage de guimauves. Un tel arc-en-ciel semble très inhabituel et lumineux.

Pour le mariage, couper des fruits en forme de coeurs ou de cygnes est parfait. C’est assez difficile de faire une telle composition, alors au début, il vaut mieux pratiquer quelque chose de simple.

Et oui, pour résumer ...

• Pour obtenir une coupe de fruit inhabituelle à la maison, vous avez besoin d’un peu de persévérance et d’imagination.

• Les tranches de fruits peuvent être belles, mais en même temps simples dans leur conception.

• Pour tout événement, vous pouvez proposer un concept original afin que l'assortiment de fruits soit vraiment unique.

• Si vous voulez que vos tranches de fruits soient non seulement belles, mais aussi délicieuses, investissez-y votre amour.

Maintenant, regardez notre sélection de photos et peut-être qu’une sorte de tranches de fruits vous plaira.

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